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Noticias

Semilla y Ricard Camarena Restaurant unidos por la huerta valenciana en el Valencia Culinary Meeting

09/03/2017
  El Valencia Culinary Meeting ha servido para unir la cocina de un portorriqueño afincado en Nueva York, José Ramírez (‘Semilla’), con los verduras y productos de la huerta valenciana con los que cocina habitualmente Ricard Camarena. La primera edición del Festival Independiente Gastronómico, Valencia Culinary Meeting, ha vivido tres jornadas especiales en Ricard Camarena … Continued
Noticias Ricard Camarena

José Ramírez cocinará en Ricard Camarena Restaurant durante el Valencia Culinary Meeting

21/02/2017
  El cocinero José Ramírez, propietario del restaurante ‘Semilla’ en Williamsburg (Nueva York), recreará su particular cocina en el Ricard Camarena Restaurant, con motivo de la celebración del festival ‘Valencia Culinary Meeting’, los próximos 2, 3 y 4 de marzo, a mediodía.  José Ramírez tiene previsto mostrar su particular visión de la cocina durante tres días … Continued
Noticias

Discurso de Ricard Camarena con motivo del premio Carxofa d’Or 2017

31/01/2017
En el siguiente vídeo podéis escuchar el discurso del cocinero Ricard Camarena durante la gala en la que recibió el premio Carxofa d’Or 2017, que concede el Ayuntamiento de Benicarló en Castellón. Camarena fue premiado por su apoyo a los agricultores locales y por su sensibilidad a la hora de incluir el producto local en … Continued
Noticias Ricard Camarena

‘Caldos’ recibe dos galardones en los Gourmand World Cookbook Awards

11/01/2017
  El libro ‘Caldos. El código del sabor’ ha sido premiado como mejor libro del mundo en las categorías de diseño y en la de innovación, según han indicado en un comunicado los organizadores de los Gourmand World Cookbook Awards. Unos premios que son conocidos como los ‘Oscars’ de los libros de gastronomía a nivel … Continued
Canalla Bistro Central Bar HABITUAL Noticias Ricard Camarena

2016, el año en el que el Grupo Ricard Camarena sigue creciendo

28/12/2016
  2016 ha sido el año en el que el Grupo Ricard Camarena ha seguido creciendo y consolidando su oferta gastronómica, principalmente en Valencia, pero también en el extranjero con la apertura durante el verano del restaurante Canalla Bistro México, en Ciudad de México. La apertura del primer restaurante fuera de España vino de la … Continued
Noticias

Esta Navidad regala Sabor

05/12/2016
Esta Navidad regala Sabor con bonos para los distintos restaurantes del grupo Ricard Camarena:  Ricard Camarena Restaurant HABITUAL Canalla Bistro Pasa el cursor por encima de la imagen y compra los regalos con más sabor de toda la Navidad.
Noticias

Nochevieja Ricard Camarena

23/11/2016
Ricard Camarena

“El Mercado Central de Valencia es el más auténtico y bonito del mundo”

15/10/2016
  La Asociación de Vendedores del Mercado Central de Valencia ha galardonado al cocinero Ricard Camarena con el Premio Cotorra 2016 de Gastronomía, en una gala que se celebró este sábado por la noche en las propias instalaciones del mercado y en la que también se reconoció la labor de la división de Tráfico de … Continued
Noticias

“No tendré un homenaje tan importante en toda mi carrera como el de Barx”

11/10/2016
  “No creo que tenga un homenaje tan importante en toda mi carrera como el recibido en mi pueblo, Barx”. Así lo aseguró el cocinero Ricard Camarena durante el discurso de agradecimiento que dio en el homenaje que le ofreció el Ayuntamiento de Barx (Valencia), con motivo del 9 de Octubre, Día de la Comunitat … Continued
Noticias Ricard Camarena

Ricard Camarena recibe el premio ‘ADN Agro’ por poner en valor la huerta

05/10/2016
  • Grupo Cajamar le ha entregado la distinción ‘ADN Agro’ durante la Feria Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas Fruit Attraction que se celebra en Madrid. • Camarena mantiene un fuerte vínculo con los productores locales desde hace un lustro. • El Ministerio de Agricultura y el ingeniero agrónomo y doctor en Economía Agraria Tomás … Continued
Ricard Camarena

Ricard Camarena se apoya en una red de agricultores locales para Canalla Bistro México

08/09/2016
  El cocinero ha querido trasladar a Ciudad de México el mismo vinculo que mantiene con agricultores valencianos. Las verduras, hortalizas y otros productos llegarán directamente desde la chinampa al restaurante. De esta forma apoyará un método de agricultura milenaria y ecológica, que está libre de pesticidas y fertilizantes.   Canalla Bistro México, que abrió … Continued

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