Ricard Camarena Lab enciende las luces

Ricard Camarena Lab, el nuevo espacio de formación e I+D que dirige el cocinero valenciano Ricard Camarena enciende sus luces y dentro de pocos días comenzará con su primera programación de cursos de cocina. El objetivo que se ha marcado Camarena es que este local, situado en el Mercado de Colón de Valencia, se convierta en un lugar de referencia para la formación culinaria, tanto de personas aficionadas a la cocina, como de profesionales del sector.

Ricard Camarena Lab by Muñoz Bosch se ha concebido como un espacio multidisciplinar que también servirá como centro de investigación y desarrollo de la cocina de Ricard Camarena que ya cuenta con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol.

El cocinero y su equipo trabajarán en el diseño de nuevas propuestas grastronómicas para sus distintos locales bajo una premisa fundamental: la obsesión por el sabor. Ricard Camarena tendrá en el Lab su espacio de creación e inspiración para sorprender a sus comensales.