Comida confortable es lo que ofrece este restaurante que está ubicado en la parte inferior del Mercado de Colón y que abrió sus puertas en septiembre.

La propuesta gastronómica está plagada de sabores mediterráneos muy reconocibles por cualquier persona. Son platos elaborados con producto local y en los que las verduras tienen un gran protagonismo, gracias a la colaboración que mantenemos con una grupo de agricultores locales.

Desde hace un par de años se está tejiendo una red de productores locales que nutren nuestra despensa, con el fin de contar con una serie de ‘verduras a la carta’. Esta colaboración posibilita que se recolecte en el momento oportuno para que cada variedad tenga su punto exacto de maduración, sabor y textura.

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Comida confortable es lo que ofrece este restaurante que está ubicado en la parte inferior del Mercado de Colón y que abrió sus puertas en septiembre.

La propuesta gastronómica está plagada de sabores mediterráneos muy reconocibles por cualquier persona. Son platos elaborados con producto local y en los que las verduras tienen un gran protagonismo, gracias a la colaboración que mantenemos con una grupo de agricultores locales.

Desde hace un par de años se está tejiendo una red de productores locales que nutren nuestra despensa, con el fin de contar con una serie de ‘verduras a la carta’. Esta colaboración posibilita que se recolecte en el momento oportuno para que cada variedad tenga su punto exacto de maduración, sabor y textura.

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